El gluten puede estar presente en muchos alimentos, incluso donde no lo esperamos. En este artículo analizamos qué es, dónde se encuentra realmente y cómo diferenciar alergia, sensibilidad e intolerancia. Además, exploramos su relación con la salud de la piel y por qué ciertos problemas cutáneos pueden mejorar al controlar la exposición al gluten

