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Gluten: qué es, dónde se encuentra y cómo puede afectar a tu salud (y a tu piel).

Ilustración sobre el gluten con una mujer con síntomas en la piel, una inmunoglobulina y símbolos de trigo y pan.

El gluten puede estar presente en muchos alimentos, incluso donde no lo esperamos. En este artículo analizamos qué es, dónde se encuentra realmente y cómo diferenciar alergia, sensibilidad e intolerancia. Además, exploramos su relación con la salud de la piel y por qué ciertos problemas cutáneos pueden mejorar al controlar la exposición al gluten

Farmacéutico César Pla Mira

Soy licenciado en Farmacia por la Universidad Miguel Hernández de Elche, y desde el inicio de mi carrera he apostado por una formación continua que me permita ofrecer una atención farmacéutica integral, cercana y de calidad. Completé el Máster en Nutrición y Alimentación por la Universidad de Barcelona, el Máster en Dermofarmacia y Cosmética también […]

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